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La Anatomía del Brunch Perfecto

Mi día favorito de la semana es el domingo. Es el día en que realmente me relajo y dejo ir todo el stress de la semana. Además, los domingos son el mejor día because brunch. ¿Qué mejor que despertarte tarde, quedarte un rato en la cama viendo una peli y después comer un delicioso brunch con tus amigos, familia o pareja? Sounds like the perfect day to me.

¿Tienes ganas de hacer un brunch en tu casa pero no sabes qué debe llevar? No worries, porque hoy te voy a compartir la anatomía del brunch perfecto.

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Primero que nada, no te preocupes tanto. Es domingo, just keep it casual y disfruta de la comida en buena compañía.

Las bebidas son la mejor parte del brunch. Asegúrate de ofrecer una variedad de ellas, que se ajusten a todos los gustos Ofrece algunos cocktails como Mimosas y Bloody Marys, buenísimos para la hangover del día anterior. Incluso podrías poner un Bar de Mimosas para que cada quien haga la suya. Claro, no olvides el café, el té y los jugos de diferentes sabores.

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Como ya les dije, el brunch debe de ser algo casual. Sírvelo como buffet para que cada quien escoja qué y cuánto quiere comer. Así como con las bebidas, hay que ofrecer varias opciones para la comida. Tiene que haber un balance entre cosas dulces, como saladas.

Algunas ideas para la comida salada son las tablas de quesos y carnes frías, varios tipos de pan, todos los ingredientes para hacer un bagel de salmón ahumado (my fav…) huevos pochados, benedictinos o sunny side up.

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En cuanto a lo dulce, la fruta es lo más importante. Incluye además cosas para acompañarla, como yogurt, queso cottage, cereales, granola, miel, etc. Para aquellos con un sweet tooth, ofrece además postres y pan dulce. Ah, y no te olvides de las mermeladas!

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Si sigues estos tips, el próximo brunch que organices para celebrar tu cumpleaños o wedding shower saldrá perfecto y asombrarás a tus invitados, aunque no necesitas una ocasión especial. Si suena a que esto es demasiado trabajo para un domingo, trae a tus invitados a House Café Lounge a nuestro brunch dominical a partir de las 9 de la mañana y hasta la 1 de la tarde and we’ll host it for you!

Xo,
Lilly.

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