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¡5 Platillos de House Restaurante en Cuernavaca Que Comprueban Que el Brunch es la Mejor Comida de la Semana!

¡Despertar con calma el fin de semana y lanzarte a Brunchear es de los mejores planes que existen! 

No es desayuno, no es comida… es la mejor combinación de ambos. Se vale comer Pan Francés, Tacos de Carnitas, Huevos Benedictinos, Smoothie Bowl, Chilaquiles ¡y por supuesto Mimosas! 
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Aquí te presentamos 5 platillos que puedes disfrutar los Domingos en el Brunch de House y que prueban que:
“¡El Brunch es la mejor comida de la semana!"

1. French Toast

Si bien es cierto que en ocasiones nos gusta el postre como desayuno, cuando pedimos Pan Francés como nuestro plato principal, buscamos un poco mas de equilibrio. A diferencia de los hotcakes y los waffles, El pan francés es más lento para absorber maple o conservas, por lo que atrae a aquellos con un paladar que no favorecen lo dulce sobre lo salado. El secreto para lograr perfección en este clásico del Brunch es que “el pan importa” y aquí en House horneamos nuestro propio Pan Brioche para después bañarlo en leche, huevo fresco y dorarlo en mantequilla y vestirlo con fresas, bananas, y miel de maple tibia y dejarte soñando con su celestial sabor. ¡El Pan Francés de House es un platillo que con mucho gusto pediríamos en el Desayuno o el Brunch o casi en cualquier momento en cualquier día de la semana!

2. Chilaquiles Afro mexicanos

Los chilaquiles han evolucionado de ser una sencilla solución hogareña de desayuno para usar las tortillas de anoche a algo que está casi a la par de la sofisticación que evocan los Huevos Benedictinos. Los Afromex de House son súper abundantes y la tortilla frita cubierta con una salsa de tomate ahumado y chile morita, son realmente increíbles.   
Vestidos con huevos estrellados, aguacate, Cebolla, Crema, Queso Fresco Y complemento de Moros & Cristianos Y Plátano Macho caramelizado. Créenos cuando te decimos que esto chilaquiles son razón suficiente para venir a Brunchear a House!

3. Breakfast Burger

Después de una buena noche de fiesta, algunos anhelan huevos y otros hamburguesas, así que, ¿por qué no tener ambos? En nuestro breakfast burguer encontrarás una jugosa y deliciosa hamburguesa emparedada entre 2 rebanadas de English Muffin asado con crujiente tocino, queso cheddar derretido, y Coronada con un perfecto huevo frito y jalea de whisky. Rico y lleno de sabor. Para acompañar, crujientes Papas Country que seguro te harán sentir triste mientras disfrutas el último bocado de la última papa que queda en tu plato.

4. Smoothie Bowl

¡El platillo de Brunch Millenial por excelencia! Es saludable, instagrameable y se sirve en un ah, ummm, ¡un bowl!  

Amamos los Smoothie por las mañanas, pero a veces queremos comenzar el día con algo que se siente un poco más sustancial y que requiere, you know, comer. Bienvenido el Smoothie bowl! una tendencia de desayuno con la que estamos totalmente de acuerdo, ya que (1) permite empacar una cantidad loca de nutrientes en un tazón, y (2) te hace sentir como si estuvieras comiendo helado para el desayuno. ¡Es realmente un Bowl celestial, healthy y no te deja súper lleno! ¿Y la mejor parte de la consistencia más espesa del smoothie bowl? Es que la chef puede cubrirlo perfectamente con abundantes Zarzamoras, Blueberries, Bananas, Coco & Granola, sin que se hundan, para ese Instagram perfecto.

5. Benedictinos

No puedes ordenar un platillo más clásico que los huevos “Benny”. Aquí nuestra chef opto por regresar al original y usar pan de hogaza rústico asado en ves del predecible English Muffin. El pan va cubierto con jamón de pavo, huevos pochados y terminados con una salsa cremosa holandesa “De Chipotle “ De contorno papas gajo con paprika. ¡No podría sonar mejor! Si eres una persona que le gustan los huevos escalfados, esta deliciosa combinación es la opción ideal para ti.