La galette des rois, que celebra la Epifanía, el día en que los Reyes Magos (les rois) visitaron al niño Jesús, se hornea durante todo enero en Francia y es una delicia que simplemente tienes que probar por lo menos una vez en tu vida! Compuesta por dos círculos de hojaldre que emparedan un relleno de frangipane y manzanas caramelizadas; Cada uno viene con una corona y siempre tiene un muñequito adentro. Si te toca muñequito, obtienes la corona y el derecho a ser rey o reina por el día! (mucho mas sencillo que hacer los tamales para el día de la candelaria!)
Disponible:
- Domingo 05 de Enero Sunday Brunch
- Lunes 06 de Enero en el Desayuno.
- Rebanada: $56
- Galette Entero: $ 466